Yeşil mercimeğin bozulduğunu anlamak için dikkat etmeniz gereken bazı işaretler şunlardır:
- Görünüm:
- Renk Değişimi: Yeşil mercimek normalde parlak yeşil renktedir. Renginde solma, kahverengileşme veya küflenme gibi değişiklikler varsa bozulmuş olabilir.
- Küf: Mercimeklerde küf oluşumu gözle görülür bir bozulma işaretidir.
- Koku:
- Doku:
- Nemlenme/Yapışkanlık: Mercimeklerin nemli veya yapışkan hale gelmesi, bakteri veya küf üremesinin bir işareti olabilir.
- Böceklenme: Mercimeklerde böcek veya böcek larvaları görmek, ürünün bozulduğunu gösterir.
- Tat: Pişirdikten sonra tadında değişiklik fark ederseniz, (ekşimsi veya acı) mercimek bozulmuş olabilir. Tadına bakmak riskli olabileceğinden, diğer belirtilerle birlikte değerlendirilmelidir. https://www.nedemek.page/kavramlar/tat
Önemli Not: Bozulma belirtilerinden herhangi birini fark ederseniz, mercimeği tüketmekten kaçınmalısınız. Gıda zehirlenmesine yol açabilir. https://www.nedemek.page/kavramlar/gıda%20zehirlenmesi